红薯VS紫薯，热量低的是哪个？减肥必看！(红薯还是紫薯热量低)

红薯和紫薯，这两种色彩鲜艳的根茎类食物，在日常生活中非常常见。它们不仅美味可口，而且营养价值丰富，深受人们喜爱。在减肥过程中，选择低热量的食物尤为重要。那么，红薯和紫薯中，哪一种热量更低呢？本文将为您详细解答。 让我们来了解一下红薯和紫薯的基本信息。红薯，学名Ipomoea batatas，属旋花科番薯属植物，原产于南美洲。紫薯，学名Ipomoea batatas var. batatas，是红薯的一个变种，其特点是薯肉呈紫色。红薯和紫薯都富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，具有很好的保健作用。 在热量方面，红薯和紫薯的热量相差不大。红薯的热量约为86千卡/100克，而紫薯的热量约为70千卡/100克。由此可见，紫薯的热量略低于红薯。但是，这个差距并不大，对于减肥者来说，选择哪一种食物并不会对减肥效果产生显著影响。 然而，在减肥过程中，除了关注热量，我们还应该关注食物的饱腹感和营养价值。以下是红薯和紫薯在饱腹感和营养价值方面的对比： 1. 饱腹感：红薯和紫薯都富含膳食纤维，能够增加食物的体积，从而增加饱腹感。但是，紫薯的膳食纤维含量略高于红薯，因此紫薯的饱腹感更强。 2. 营养价值：红薯和紫薯都富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、钾、钙、镁等。紫薯中富含的花青素具有抗氧化作用，对预防心血管疾病、抗衰老等方面有很好的效果。 综上所述，紫薯在热量方面略低于红薯，且饱腹感和营养价值略胜一筹。但是，对于减肥者来说，选择哪一种食物并不是最重要的，关键是要根据自己的喜好和身体状况，合理搭配膳食，保持营养均衡。 以下是一些建议，帮助您在减肥过程中更好地食用红薯和紫薯： 1. 适量食用：无论是红薯还是紫薯，都要适量食用，避免过量摄入热量。 2. 烹饪方法：尽量采用蒸、煮、烤等健康的烹饪方法，避免油炸、烧烤等高热量烹饪方式。 3. 搭配其他食物：将红薯和紫薯与其他低热量、高营养的食物搭配食用，如蔬菜、水果、瘦肉等，以增加饱腹感，提高营养价值。 4. 注意食用时间：早餐或晚餐时食用红薯或紫薯，避免在饥饿状态下食用，以免过量摄入热量。 红薯和紫薯都是减肥过程中的好选择。在关注热量、饱腹感和营养价值的基础上，合理搭配膳食，才能更好地实现减肥目标。记住，减肥并非一蹴而就，保持良好的饮食习惯和积极的生活态度才是关键。